Smaczne pączki z serem na tłusty czwartek

Na głębokiej patelni lub w rondlu należy rozgrzać olej, po czym łyżką stołową nabierać ciasto i zsuwać je na tłuszcz. Powinno być go na tyle dużo, żeby pączki mogły swobodnie obracać się i nie przywierały do dna. Smażyć, aż ciasto zmieni kolor na jasnobrązowy, po czym zdejmować z patelni i układać na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi. Podawać można je na różne sposoby – posypane cukrem pudrem, zwykłym cukrem, zmielonym brązowym cukrem lub cynamonem.Główną zaletą pączków serowych jest szybkość ich przygotowania. Nie zawierają drożdży, więc nie trzeba odkładać ciasta do wyrośnięcia. Wystarczy wymieszać i smażyć.