Sposób na pyszny mus imbirowo-czekoladowy

Czekoladę zetrzeć na tarce o średnich oczkach albo bardzo drobno posiekać. Imbir obrać ze skórki – przy pomocy łyżeczki – i również zetrzeć. Dodać oba składniki do ubitych żółtek i wymieszać. Czekolada powinna rozpuścić się całkowicie pod wpływem ciepłej pary wodnej. Gdy do tego dojdzie, zdjąć miskę z garnka i pozostawić masę do ostudzenia.