Skuteczny sposób utrzymania niskiego poziomu cholesterolu

Chcąc mieć odpowiedni poziom cholesterolu, nie należy jadać tłusto i używać takich tłuszczów jak smalec, masło albo łój. Nie są zdrowe, za to w nadmiarze doprowadzają do blokowania żył. Znacznie lepiej sprawdzają się tłuszcze pochodzenia roślinnego, czyli oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej sojowy. Dzieje się tak dlatego, że w roślinach – w przeciwieństwie do produktów zwierzęcych – nie ma cholesterolu.