Z jakimi dodatkami można przyrządzić bruschettę?

Szpinak w połączeniu z fetą to bardzo znany duet i coraz bardziej ceniony, dodawany do wielu rożnych dań. Jak najbardziej sprawdzi się on także na bruschetcie. Wystarczy nieco szpinaku wrzucić na rozgrzaną patelnię, doprawić go solą, pieprzem, jednym ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, a następnie dodać do niego kilka kawałków fety. Całość wymieszaj ze sobą na patelni, aż ser zacznie się rozpadać, a następnie posmaruj bruschettę. Pycha!