Dobry obiad – młode ziemniaki ze szpinakiem

Na głęboką patelnię wrzucić masło. Roztopić, a następnie dodać papryczkę, kminek, kolendrę, cebulę oraz czosnek. Podsmażyć. Dodać ziemniaki, po czym podlać bulionem drobiowym. Można go wykonać z kostki rosołowej, dzięki czemu powstanie szybciej. Gotować przez 30 minut, a po tym czasie dodać czysty szpinak oraz śmietanę. Zamieszać i doprawić pieprzem, solą oraz dwoma rodzajami papryki mielonej. Przykryć patelnię pokrywką i dusić 5 minut. Podawać jeszcze ciepłe, z dodatkiem kefiru lub zsiadłego mleka do popijania.