Doskonałe jajka w pomidorach – jak je przyrządzić?

Szczypiorek dokładnie przemyć i posiekać. Do pomidorów wsypać bułkę tartą oraz posiekaną zieleninę. Jajka sparzyć i do każdego pomidora wbić po jednym. Można pozostawić w takim stanie, jak zostało wbite, lub zamieszać. Doprawić oliwą, solą oraz pieprzem. Położyć pomidory na blasze do pieczenia i wsunąć do piekarnika. Piec przez 20 minut, aż jajka dobrze się zetną. Na 3 – 4 minuty przed końcem zapiekania można posypać jajka tartym serem. Wyjąć i podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!