Egzotyczne pączki z kokosem

Mleko należy lekko podgrzać, zdjąć z pieca i dodać do niego drożdże. Odstawić na 5 – 10 minut, po czym dodać do niego pozostałe składniki. Oba rodzaje mąki należy wcześniej wymieszać ze sobą w osobnym naczyniu, a masło roztopić. Całość wymieszać, aż ciasto będzie jednolitą masą, z której można ulepić kulę. Należy ją umieścić w misce oprószonej mąką lub posmarowanej oliwą na 40 – 60 minut.