Jak hodować szczypiorek?

Apetyczna roślina nie ma bardzo dużych wymagań w związku z ziemią. Dobrze rośnie niemal w każdej, chyba ze jest to gleba bardzo piaszczysta, jałowa i sucha, lecz na takiej nic nie urośnie zgodnie z oczekiwaniami. W miarę możliwości najlepiej posadzić szczypiorek na glebie żyznej, gliniasto-piaszczystej lub próchniczej. Wybór ziemi wpłynie na smak rośliny. W żyznej będzie delikatna i soczysta, w bardziej suchej mniej soczysta i ostra.