Jak przygotować pączki bez nadmiaru tłuszczu?

Aby olej tak chętnie nie dostawał się do pączków, można zastosować także prosty sposób, który używany był jeszcze przez babcie i prababcie. Wymaga on dodania do oleju, na którym będą smażone pączki, 1 kieliszka spirytusu albo octu. Nie należy obawiać się zapachu ani przesiąknięcia nim pączków. Dzięki temu, że oba składniki zapobiegają przesadnemu wchłanianiu się tłuszczu, pączki nie nabiorą ich smaku. Staną się za to puszyste, przyrumienione i mniej kaloryczne.