Jak przygotować zapiekankę jajeczną z jarmużem?

W misce zmieszać ze sobą jajka z mlekiem – trzepaczką albo mikserem. Doprawić pieprzem. Następnie naczynie żaroodporne posmarować oliwą z oliwek albo masłem, zarówno na dnie, jak i po po bokach. Położyć do środka jarmuż z szalotką, dodać porwany lub pokrojony na mniejsze kawałki chleb oraz 1 szklankę sera, startego na średnich oczkach tarki.