Jak przygotować zdrowy syrop z dzikiego bzu?

Zebrane kwiaty rozłożyć na białym papierze. Przejrzeć dokładnie i sprawdzić, czy nie ma w nich żadnych insektów. Jeżeli są, pozbyć się ich albo dać im wyjść na papier, a następnie strzepnąć robaczki na zewnętrzny parapet, żeby mogły z powrotem znaleźć się na powietrzu.