Jak przyrządzić egzotyczne krewetki w panierce kokosowej?

Krewetki przemyć pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i nie pozbawiać ogonów. Trzymając właśnie za ogon, obtaczać krewetkę najpierw w misce z mąką, następnie w masie jajeczno-piwnej, pozwalając opaść nadmiarowi do miski. Na koniec obtoczyć krewetki w wiórkach kokosowych i każdą gotową odkładać na tackę wyłożoną papierem do pieczenia. Wsunąć na 30 minut do lodówki.