Jak ugotować zupę rybną z karpia?

Do tak gotującego się karpia dodaj obrane i pokrojone w plasterki warzywa: marchew, pietruszkę, seler, cebulę i por. Gotuj je przez 20 – 30 minut, aż będą miękkie. Podczas gotowania dolewaj wodę, która wyparowuje tak samo, jak w przypadku gotowania rosołu. Przypraw zupę solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.