Jak wykonać tort ananasowy?

Rozbij schłodzone jajka. Białka włóż do naczynia, żółtka do kubeczka. Białka schłodź jeszcze przez kolejne 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 160° C. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywną pianę. Powoli dodawaj cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Teraz mikser zastąp trzepaczką i ubijaj powoli, dodając do piany żółtka i mąkę. Kolejno dodaj sok z cytryny. Wymieszaj. Przełóż ciasto do tortownicy.