Jak przygotować oryginalne naleśniki 3 w 1?
Jak przygotować oryginalne naleśniki 3 w 1?
Naleśniki nie są i nie muszą być nudne. Co więcej, mogą stanowić szybkie danie tylko dla dorosłych, jeśli nada się im lekko alkoholowy posmak. W poniższym przepisie proponujemy tzw. naleśniki 3 w jednym, które oferują szybkość, łatwość oraz niecodzienny smak, wart spróbowania przynajmniej raz.
Jakie składniki są potrzebne?
Żeby zrobić naleśniki 3 w 1 przyda się tylko kilka składników, ale powinny być one świeże oraz dobrej jakości, by gwarantować dobry smak. Niezbędne są:
* 1 l mleka,
* 0,5 kg mąki pszennej,
* 30 dag sera żółtego,
* 4 jajka,
* 2 łyżki białego wina,
* 1 łyżeczka soli,
* bułka tarta.
Krok pierwszy
Zacząć należy od połączenia składników na ciasto naleśnikowe, czyli od wsypania do dużej miski mąki, wlania mleka i wina, wbicia 1 jajka oraz dodania soli. Wszystkie elementy połączyć ze sobą przy pomocy miksera – ewentualnie trzepaczki, aż do stworzenia gładkiego ciasta – płynnego, ale nie przesadnie lejącego się.
Krok drugi
Po wykonaniu ciasta usmażyć z niego naleśniki, smażąc je na odrobinie oleju z każdej strony, aż będą brązowe. Po wykorzystaniu całego ciasta odstawić naleśniki do wystygnięcia i zająć się przygotowaniem parówek. Obrać je z cienkiej folii, w której zazwyczaj się znajdują i przekroić na pół, aby każda połówka miała 5 cm długości. Odłożyć kawałki na bok i pokroić ser, krojąc go na prostokąty o długości oraz szerokości identycznej do wymiarów parówki.
Krok trzeci
Na środek każdego naleśnika położyć parówkę oraz kawałek sera. Zawinąć boki naleśnika, żeby środek nie mógł się z niego wydostać, a następnie zwinąć całość.Pozostałe jajka wbić do miski lub na głęboki talerz i roztrzepać trzepaczką, na drugi talerz wysypać bułkę tartą. Naleśniki maczać z każdej strony w jajku, a następnie w bułce i po raz drugi smażyć, aż do uzyskania brązowej panierki. Tak przygotowane danie można od razu podawać – bardzo dobrze smakuje z łagodnymi sosami albo z ketchupem.
