Jak zrobić oryginalną kawę po grecku?

Tygielki uzupełnić 1 łyżeczką kawy oraz 1/2 łyżeczką cukru. Mieszać od czasu do czasu do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru w naparze. Zamiast cukru białego można korzystać z brązowego albo z jeszcze zdrowszego syropu z agawy, który także nada kawie słodkawy posmak. Doprowadzić do spienienia się naparu.