Jak przyrządzić smaczne ziemniaki z czosnkiem i kminkiem?
Jak przyrządzić smaczne ziemniaki z czosnkiem i kminkiem?
Ziemniaki są warzywem, które można jadać o każdej porze roku. Jednak najbardziej kojarzą się z jesienią. Ich smak, zapach, przyprawy, którymi są okraszone przypominają jesienne ognisko. Jeśli chce się ten zapach przywołać we własnym domu, warto przygotować je z dodatkiem czosnku oraz kminku. Pysznie i prosto.
Niezbędne składniki spożywcze
Żeby przygotować smaczne danie z ziemniaków, potrzebne są świeże i dobrej jakości składniki, czyli:
* ziemniaki, dowolna ilość,
* czosnek, dowolna ilość,
* 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
* 1 łyżeczka soli,
* 1 łyżka kminku,
* pieprz.Pierwszy krok
Ziemniaki bardzo dokładnie umyć. Jeżeli mają cienką skórkę, wówczas można ją zostawić, jeśli jest gruba, lepiej obrać ziemniaki i dopiero wtedy je umyć, a następnie pokroić na ćwiartki, ósemki lub plasterki, w zależności od tego, na jaki kształt pozwala ziemniak.
Drugi krok
Na blasze do pieczenia rozłożyć papier pergaminowy, ewentualnie folię do pieczenia. Papier jest zdecydowanie lepszy, ponieważ nic do niego nie przywiera, natomiast do folii warzywa mogą się przykleić i trudno będzie je od niej oderwać.
Trzeci krok
Ziemniaki rozłożyć na blasze. Pomiędzy nie wrzucić ząbki czosnku. Można je przekroić na połówki, dzięki czemu pokryją więcej miejsca, a zapach będzie bardziej intensywny. Skropić wszystko oliwą z oliwek, a na zakończenie posypać solą, pieprzem oraz kminkiem.
Czwarty krok
Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego 220 stopni Celsjusza i piec przez 20 – 30 minut, aż ziemniaki mocno się przyrumienią. Powinny być nie tylko aromatyczne, ale również chrupiące.Danie należy podawać zaraz po przygotowaniu – można z sałatką, z sosem jogurtowym albo z niewielkimi kawałkami mięsa.
