Jak zrobić dobry cukier smakowy?

Wykonanie cukru waniliowego jest jeszcze prostsze. Wystarczy cukier oraz 1 – 2 laski wanilii, w zależności od ilości, jaką chce się przygotować. Cukier tego rodzaju można przyrządzić na dwa sposoby.Pierwszy z nich to zamknięcie cukru z laską wanilii w szczelnym pojemniku i pozostawienie ich tak na 3 – 4 dni. Cukier przejdzie jej zapachem, lecz aromat nie będzie bardzo intensywny.Drugi sposób to przekrojenie laski na pół i wygrzebanie z niej nożykiem ziarenek. Należy zmieszać je z 1/2 szklanki cukru i zamknąć w pojemniku. Aromat wanilii będzie znacznie lepiej wyczuwalny.