Jak zrobić doskonałe cascarones?

Miskę napełnić wodą. Wsypać do niej barwnik do jajek, zamieszać, a gdy woda dobrze się zabarwi, włożyć do niej jajka. Pozostawić je w wodzie 30 minut, żeby nabrały koloru. Wyjąć z wody i osuszyć.Gdy wszystkie wydmuszki będą całkowicie suche, wypełnić je konfetti – można palcami, można, używając łyżeczki.