Jak zrobić pysznego kurczaka w ziołach?

Filet z kurczaka dokładnie umyć. Wysuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć zbędne fragmenty – błonki, żyłki, które czasami znajdują się na filecie. Mięso można pokroić na plasterki – wtedy będzie piekło się szybciej – lub pozostawić w całości i pokroić po przygotowaniu.