Jak zrobić pyszny kompot z truskawek?

Mocno dojrzałe truskawki nadadzą się tu idealnie, lecz jeśli widzisz ślady gnicia, wyrzuć te owoce do kosza. Przejrzyj wszystkie truskawki dokładnie, umyj pod zimną wodą i usuń zielone szypułki, gdyż jeśli ugotujesz kompot z nimi, to będzie to nieapetycznie wyglądać. Truskawki zebrane prosto z pola mogą być mocno ubrudzone ziemią oraz piaskiem, więc raczej nie wystarczy krótkie opłukanie tych owoców pod bieżącą wodą. Użyj do tego durszlaka bądź dużej miski i postaraj się zrobić wszystko, by nikomu do szklanki nie trafiły ziarenka piasku.