Jak zrobić wino śliwkowe?

Do dużego gąsiora wlać uzyskany syrop śliwkowy, pożywkę, kwasek i pozostawić, aby fermentowało. Jak najczęściej należy zbierać powstający na wierzchu osad. Kiedy wino będzie już sklarowane, można przelać je do butelek. Odstawić jeszcze na 2 tygodnie w zacienione miejsce, po czym popijać wedle uznania – do deseru lub po obiedzie.