Które pokarmy poprawiają trawienie?

Przyczyną ociężałości oraz utrudnień przy wypróżnianiu jest zazwyczaj brak lub mała ilość błonnika w organizmie. Z tego powodu produkty, które go zawierają, powinny znaleźć się na stałe w jadłospisie mającym poprawić trawienie. W zależności od upodobań można skupić się albo na warzywach, albo na produktach zbożowych. W przypadku warzyw jest go szczególnie dużo w tych, które mają zielone liście lub są w całości zielone, jak kapusta, brokuły, brukselka. Włączenie ich do diety skutecznie czyści jelita, a także przyśpiesza procesy trawienne. Podobnie działają płatki owsiane oraz pieczywo z dużą ilością ziaren, w których znajduje się błonnik. Zadaniem błonnika jest uszczelnianie układu pokarmowego, a także odciąganie zbędnej wody z organizmu i tym samym zagęszczanie masy kałowej gotowej do wydalenia.