Jakie szybkie przekąski przygotować na wielkanocny stół?
Jakie szybkie przekąski przygotować na wielkanocny stół?
Wielkanoc to zaraz po Bożym Narodzeniu taki okres, kiedy chętnie spotykamy się z naszymi krewnymi i bliskimi, zasiadamy z nimi przy jednym stole, dzielimy się jajkiem oraz pozostałymi pysznościami z tak zwanej święconki. Podczas tych kilku dni, kiedy w kościele katolickim wspomina się śmierć oraz zmartwychwstanie Chrystusa, okazujemy sobie większą życzliwość, jesteśmy radośniejsi, pełni pogodnych myśli i miłości do bliźnich. A ponieważ to czas spotkań, często z rodziną, której dawno nie widzieliśmy, tym chętniej dzielimy się dobrym słowem, wspomnieniami, nowymi wiadomościami oraz oczywiście pysznościami, jakie stawiamy na wielkanocnym stole. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów na szybkie, acz smaczne przekąski, które możesz zaserwować podczas wielkanocnego śniadania czy kolacji. Smacznego jajka!
Rulony z szynki i sałatki jarzynowej
W Polsce przygotowujemy sałatkę jarzynową dwa razy do roku: w Boże Narodzenie oraz oczywiście na Wielkanoc. Warto przygotować jej tego roku nieco więcej i potem wykorzystać ją do tej smacznej i szybkiej przekąski. Weź duży plaster dobrej jakości szynki, a następnie nałóż na niego łyżkę sałatki. Zwiń szynkę w rulon i połóż tak, by się nie rozwinęła. Możesz także przewiązać ją szczypiorkiem. Ułóż na talerzu i gotowe!
Jajka w majonezie
Żadne święta Wielkanocne nie mogą się obyć bez jajek. Jajka to symbol życia, a więc także i tych świąt. Dlatego też możesz postawić je na stole. Wystarczy, że ugotujesz kilka lub kilkanaście jajek (w zależności od liczby osób zasiadającej do śniadania), a następnie obierzesz je i przekroisz na pół. Ułóż połówki na talerzu, żółtkiem do dołu i posmaruj ich wierzch majonezem. Na koniec obsyp jajka słodką papryką. Możesz je podawać na stół.
Pomidorki z cebulą
Kolejną bardzo szybką przekąską, nie wymagająca wiele wysiłku ani czasu i pieniędzy, są pomidory pokrojone z cebulą. Pokrój pomidory na cienkie plastry i ułóż je na talerzu. Następnie dokrój białą albo czerwoną cebulkę i posyp nią pomidory. Całość dopraw solą oraz pieprzem i gotowe!
Mini kanapeczki
Na wielkanocnym stole bardzo dobrze będą się prezentować także wszystkie mini kanapeczki, najlepiej na podpiekanych grzaneczkach zrobionych z bagietki (jak na bruschettę). Można je wszystkie posmarować czymś pysznym, a potem jeszcze kolorowo ozdobić. Masz wiele możliwości, a oto niektóre z nich:
* wędzony łosoś na delikatnym twarożku,
* twarożek ze szczypiorkiem,
* pasta jajeczna z natką pietruszki,
* pomidor z oliwkami,
* pasta z tuńczyka z oliwkami,
* twarożek z rzodkiewką.Szaszłyki lub koreczki
Szybkie przekąski można również stworzyć jako szaszłyki lub koreczki. Dobrą propozycją są pomidorki koktajlowe połączone z mozzarellą. Mozzarellę pokrój na kwadraciki i wrzuć je do miseczki. Dodaj do nich drobno posiekane listki bazylii, trochę soli i pieprzu oraz łyżkę oliwy z oliwek. Wymieszaj je, a następne nabij na wykałaczkę razem z pomidorkami koktajlowymi. Zrób koreczek z jedną kostką sera i jednym pomidorem lub przekładaj je w formie szaszłyka.
