Przepis na domowe chipsy

Obierz wszystkie ziemniaki i dokładnie je opłucz. Następnie przygotuj szatkownicę i na niej ścieraj ziemniaki, tworząc talarki. Postaraj się, aby były one bardzo cienkie (ok 1-3 mm grubości, nie więcej). Teraz należy wypłukać z ziemniaków skrobię, dlatego zaraz po starciu wrzuć talarki do zimniej wody i płucz je w niej. Kiedy zobaczysz na jej powierzchni skrobię, wymień wodę. Powtarzaj tę czynność aż do momentu, kiedy woda będzie całkowicie czysta. Następnie bardzo dokładnie wysusz talarki (to ważne, żeby były suche).