Przepis na hiszpańską tortillę

Trzy jajka rozkłóć w szklance lub miseczce. Dopraw je solą i pieprzem. Wylej wszystkie na składniki z patelni. Odczekaj chwilę, aż dół jajek się zetnie i wówczas, za pomocą szpatułki, delikatnie go podważaj w taki sposób, aby masa jajeczna spływała z góry pod spód – w ten sposób będzie miała szansę się ściąć. Smaż do tego momentu, aż jajka spłyną z wierzchu i zetną się na dole.