Przepis na krem brokułowy z grzankami

W czasie gdy brokuł będzie się gotował do miękkości, przygotuj grzanki. Cztery kromki zwykłego chleba lub chleba tostowego (może być czerstwy) pokrój na w miarę równe kwadraty. Wrzuć je do miski i polej łyżką oliwy z oliwek lub dobrej jakości olejem, a następnie posyp łyżeczką ulubionych ziół – może być suszona bazylia, oregano, zioła prowansalskie. Teraz potrząśnij miską lub zamieszaj chleb łyżką, aby na każdym kwadraciku znalazła się oliwa oraz zioła. Połóż suchą patelnię na ogniu. Kiedy się nagrzeje, wrzuć na nią grzanki i mieszając, smaż je. Po kilku minutach, kiedy staną się chrupiące i lekko brązowawe, przełóż je do słoiczka czy na talerz. Twój dodatek do zupy jest już gotowy.