Przepis na pyszne krokiety z kapustą i grzybami

Tego samego dnia rano wsyp suszone grzyby do miseczki i zalej je wodą. Powinny się one moczyć przez kilka godzin, aby całkiem zmięknąć. Kiedy już to się stanie, możesz pokroić je na mniejsze kawałki.Wodę od namaczania grzybów wraz z grzybami przelej do garnka. Dorzuć pieprz, liście laurowe oraz ziele angielskie. Kapustę kiszoną przepłucz, żeby straciła trochę swojego kwaśnego smaku. Następnie wrzuć ją do tej wody i dolej zwykłej, jeśli będzie taka potrzeba. Gotuj kapustę i poczekaj, aż woda odparuje, a kapusta będzie miękka. Kiedy już trochę przestygnie, dodaj do farszu podsmażoną cebulkę, a następnie całość posiekaj nożem lub przepuść przez maszynkę do mielenia.