Przepis na schabowe pod pierzynką

Jeśli kupiłaś schab z kością, to odetnij mięso od kości, a następnie podziel je na kilka porcji (około 5 – 6). Potem każdą z porcji mięsa dokładnie rozbij tłuczkiem (mięso podczas tłuczenia włóż do jednorazówki, aby się nie rozpryskiwało i nie przylepiało do tłuczka). Potem z każdej strony dopraw solą oraz pieprzem.