Przepis na schabowe pod pierzynką

Każdy kawałek schabu potraktowany wcześniej tłuczkiem teraz zamocz w rozkłóconych i doprawionych solą oraz pieprzem jajkach. Potem z obu stron bardzo dokładnie obtocz je w bułce tartej. Jeśli lubisz bardzo grubą panierkę, to jak najbardziej możesz powtórzyć tę czynność jeszcze raz (musisz tylko podwoić porcję jajek oraz bułki).