Przepis na śniadaniową zapiekankę z grzanek i jajek

Do tego przepisu możesz oczywiście użyć grzanek kupnych, najlepiej jednak przygotować własne. Jeśli nie chcesz rano tracić czasu na tę czynność, możesz zrobić to dzień wcześniej – grzanki są przecież chrupkie i spokojnie można przechowywać je przez kilka dni.Aby zrobić grzanki, potrzebujesz kilka kawałków chleba, może być wczorajszy. Pokrój go na mniej więcej równe kawałki w kształcie małych kwadratów, a następnie delikatnie spryskaj je oliwą z oliwek oraz dodaj przyprawy. Sprawdzi się tutaj dobrze oregano, jednak sama oliwa z oliwek również wystarczy. Następnie wrzuć tak przygotowane kawałki na dobrze rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu i „praż” je przez kilka minut, aż zarumienią się i staną chrupkie. Wówczas zdejmij je z patelni na papierowy ręcznik, pozwól przeschnąć i dopiero wówczas przełóż do hermetycznie zamykanego pojemnika.