Przepis na świąteczne bułeczki z cynamonem

W pierwszej kolejności należy wykonać ciasto drożdżowe. Najlepiej jest je wykonać nawet dzień wcześniej i przechować w lodówce do następnego dnia, w którym będziesz piekła bułeczki.Najpierw wymieszaj ze sobą składniki suche. Do miski wsyp więc mąkę, cukier oraz szczyptę soli. Następnie w osobnej, mniejszej miseczce wymieszaj drożdże razem z mlekiem. Mieszaj tak długo, aż się rozpuszczą. Dopiero wówczas wylej je do mąki i dodaj jeszcze roztopiony tłuszcz. Wszystko razem dokładnie wymieszaj rękoma i zacznij zagniatać. Być może przyda ci się jeszcze dodatkowa para rąk do pomocy, gdyż ciasto, żeby było dobrze wyrobione, trzeba zagniatać przez około 8 – 10 minut. Następnie owiń wyrobione ciasto folią i włóż je do lodówki.