Przepis na walentynkowe naleśniki

Ciasto, które będziemy wykonywać, jest ciastem na naleśniki amerykańskie, tzw. pancakes.

Do miski przesyp mąkę, cukier, sól oraz proszek do pieczenia, czyli inaczej rzecz ujmując, wszystkie składniki suche. Następnie zmieszaj je ze sobą – w ten sposób będziesz pewna, że proszę dobrze rozprowadził się po całej mące.

Następnie do składników suchych dorzuć jajko (lub jajka) lekko ubite. Wymieszaj je z nimi i dopiero wówczas dodaj mleko oraz roztopione masło. Ciasto możesz wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera, ale nie martw się, jeśli zostaną w nim grudki – pancakes nie wymagają bardzo jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto odstaw, aby odpoczęło. Możesz wstawić je na pół godziny do lodówki.