Pyszne frytki ze słodkich ziemniaków – jak je przygotować?
Pyszne frytki ze słodkich ziemniaków – jak je przygotować?
Słodkie ziemniaki są egzotycznym warzywem, ale pojawiającym się w sklepach. Budzą ochotę na spróbowanie, ale jednocześnie nie wiadomo, co ani jak z nich przygotować. Aby wspomóc wszystkich chętnych, proponujemy prosty i sprawdzony przepis na frytki ze słodkich ziemniaków, które zasmakują każdemu.
Potrzebne składniki spożywcze
Ciekawe, nietypowe w kolorze frytki można przyrządzić po przygotowaniu następujących elementów:
* 8 ziemniaków słodkich,
* 1/2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej,
* 1 łyżki oliwy z oliwek,
* soli (opcjonalnie).Krok pierwszy
Ziemniaki obrać cienko ze skórki. Skórkę wyrzucić, a ziemniaki umyć dokładnie, po czym pokroić je na paski o szerokości 1 cm. Lepiej nie kroić grubszych, ponieważ mogą się nie dopiec lub będą wymagały dłuższego pieczenia.
Krok drugi
Piekarnik rozgrzać do temperatury aż 200 stopni Celsjusza. Ziemniaki pokrojone w paski przełożyć do miski. Dodać oliwę z oliwek oraz paprykę mieloną. Wymieszać dokładnie – można rękami – aby każdy kawałek ziemniaków był pokryty przyprawą.
Krok trzeci
Blachę do pieczenia posmarować tłuszczem. Wysypać na nią frytki, po czym wsunąć do piekarnika. Piec przez 40 – 45 minut. Podawać od razu po upieczeniu z dodatkiem soli, ketchupu albo bez dodatków.Frytki ze słodkich ziemniaków są chrupiące i mają nietypowy smak.
