Pyszne masło kawowo-migdałowe – jak je zrobić?
Pyszne masło kawowo-migdałowe – jak je zrobić?
Nie tylko masło czekoladowe lub orzechowe może stanowić dobry dodatek do kanapek oraz deserów. Wielbiciele kawy mogą spróbować czegoś zupełnie innego, dostosowanego do ich gustów, mianowicie: masła kawowego z dodatkiem migdałów. Nie tylko dobrze smakuje, ale również dobrze pachnie i może stać się zarówno niezbędnym produktem w każdej kuchni, jak i prezentem dla kogoś bliskiego.
Niezbędne składniki spożywcze
Chcąc stworzyć masło kawowo-migdałowe, trzeba zadbać o przygotowanie dobrej jakości składników, wśród których znajdą się:
* 280 g migdałów prażonych,
* 3 łyżki miodu płynnego,
* 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
* 1 łyżka ekstraktu waniliowego,
* 1 łyżka oleju arachidowego.
Należy zaopatrzyć się również w słoik do przechowywania przysmaku.Krok pierwszy
Migdały wrzucić do blendera. Dzięki temu, że są prażone, będą znacznie łatwiejsze do mielenia. W przypadku zwykłych proces mógłby znacznie się wydłużyć.Żeby uzyskać konsystencję zgodną z oczekiwaniami, trzeba miksować orzechy przez 10 – 15 minut, aż do uzyskania kremowego wyglądu masy.
Krok drugi
Do uzyskanego kremu wlać ekstrakt z wanilii, płynny miód oraz wsypać kawę rozpuszczalną. Ponownie wszystko miksować, tym razem przez 1 – 1,5 minuty. Po tym czasie dodać do mikstury olej arachidowy. Łopatką lub łyżką zebrać masę ze ścianek blendera i znów zacząć miksować.
Krok trzeci
Kiedy olej połączy się z pozostałymi składnikami, krem można uznać za gotowy. Wystarczy przełożyć go do słoika, a następnie albo od razu używać, albo przechowywać w chłodnym miejscu. Masło kawowo-migdałowe doskonale smakuje ze świeżym pieczywem, zarówno białym, jak i pełnoziarnistym. Smacznego!
