Smaczna sałatka wiosenna z jajkiem

Jajko ugotować na twardo, ostudzić, a następnie obrać ze skorupki i pokroić na kawałki. Tak jak w przypadku rzodkiewki, można pokroić je na plasterki lub na ćwiartki. Dodać do sałaty. Kulki z mozzarelli przekroić na pół i dodać do warzyw. Szczypiorek drobno posiekać, wsypać do miski, doprawić tymiankiem i delikatnie zamieszać składniki.