Smaczna sałatka z kurczakiem i pomidorem
Smaczna sałatka z kurczakiem i pomidorem
Pomidor i kurczak – czy może być lepsze połączenie? Są to składniki ogólnie lubiane, więc ich połączenie daje bardzo dobre danie zarówno na przyjęcie, jak i na kolację albo dodatek do obiadu. Warto skusić się na jej przygotowanie i cieszyć się dobrym smakiem oraz małą ilością kalorii.
Co jest potrzebne?
Aby sałatka udała się doskonale i zachęcała do wykonywania jej częściej, trzeba przygotować odpowiednie składniki. Powinny znaleźć się wśród nich następujące elementy:
* 1 pojedynczy filet z kurczaka,
* 1 cukinia,
* 1 cebula,
* 1 pęczek szczypiorku,
* 1 mała sałata,
* 2 pomidory,
* 3 ząbki czosnku,
* oliwa z oliwek,
* pieprz,
* sól.Pierwszy krok
Sałatę dokładnie umyć i osuszyć. Podzielić ją na mniejsze części i rozłożyć na półmisku o dowolnym kształcie.Filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Usunąć ewentualne błonki i zbędne elementy, po czym pokroić na mniejsze kawałki, najlepiej na kwadraty. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć kurczaka, aż będzie złocisty. Posolić do smaku.
Drugi krok
Cukinię umyć i pokroić w niewielkie, cienkie paski. Pomidory sparzyć wrzątkiem i pozbawić skórki, po czym podzielić na kawałki dowolnej wielkości.
Trzeci krok
Cebulę obrać z łupinki i pokroić na cienkie plasterki, a je jeszcze na pół. Szczypiorek przemyć wodą i drobno posiekać.Do szklanki przelać oliwę z oliwek, po czym przy pomocy praski wycisnąć do niej czosnek. Zamieszać i odstawić. Będzie to delikatny sos do polania ukończonej sałatki.
Czwarty krok
Na sałacie ułożyć kurczaka, na przemian z pomidorami i cukinią. Można przekładać jedno drugim dla lepszego efektu.
Delikatnie posolić, oprószyć pieprzem, posypać szczypiorkiem i cebulą. Polać sosem z oliwy i podawać. Dobrym pomysłem jest również przygotowanie sałatki na niewielkich talerzach, wtedy każdy gość będzie miał swoją porcję.
