Smaczna zupa pomidorowa z ryżem

Cebulę obrać z łupin i drobno pokroić. W osobnym, mniejszym garnku ugotować dwie saszetki ryżu z 1 łyżeczką soli, która nada im smaku. Jeżeli ze względów dietetycznych nie używa się soli, można zrezygnować z dodawania jej do ryżu i ograniczyć się do posolenia wywaru.

Pokrojoną cebulę zeszklić na patelni, na maśle. Dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać.