Smaczna zupa z pieczonej papryki i kalafiora

Gdy papryka będzie już gotowa, przełożyć ją do woreczka foliowego. Zawinąć woreczek i pozostawić tak na 15 minut. Po tym czasie będzie łatwo ściągnąć z niej skórkę.

Cebulę obrać, pokroić na kawałki. W garnku podgrzać oliwę z oliwek i zeszklić na niej cebulkę. Dodać tymianek oraz liście laurowe.