Smaczne jajka faszerowane awokado

Awokado opłukać pod zimną wodą. Przeciąć je na pół wzdłuż, po czym wyjąć zbędną pestkę. Ponownie sięgnąć po łyżeczkę, usuwając miąższ z awokado prosto do miski z żółtkami. Dosypać soli oraz pieprzu. Z limonki wycisnąć sok i dodać do awokado. Zamiast soku z limonki można użyć soku cytrynowego.