Prosty przepis na pyszną kiszoną kapustę

Do wykonania dobrej kapusty kiszonej potrzebnych jest tylko kilka produktów, jednak świeżych i dobrej jakości. Nie tylko zapewni to kapuście odpowiedni smak, lecz również długą trwałość. Niezbędnymi elementami są:
* 1 kg marchwi,
* 10 kg kapusty,
* 20 dag soli kuchennej.
Potrzebny będzie również kamienny garnek – jeśli nie ma się takiego ani nie ma się możliwości jego pożyczenia, może być zwykły – oraz słoiki, jeżeli kapusta ma być w nich przechowywana.