Sposób wykonania doskonałej pizzy calzone

Każdy kawałek ciasta rozwałkować na placek o jednym boku dłuższym. Jedną z części posmarować koncentratem pomidorowym i zacząć kłaść na nią dowolne dodatki: ser, warzywa, np. paprykę, kapary, pieczarki, cebulę, mięso, posypać całość oregano i położyć na placek drugi kawałek ciasta. Zawinąć boki, tworząc coś na kształt pieroga. Z wierzchu posmarować rozbitym jajkiem, po czym ułożyć danie na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 250 stopni Celsjusza przez 12 – 15 minut. Podawać od razu po upieczeniu.