Sposób przygotowania omletu ze szpinakiem

Do szerokiej miski wbić jajka, wlać mleko oraz doprawić przyprawami w dowolnej ilości. Wymieszać wszystko trzepaczką, uzyskując gładką masę o jasnym kolorze. Po dobrym ubiciu masy – powinna lekko się spienić – odstawić ją na bok, przechodząc do przygotowania kolejnych składników.