Suszenie i przechowywanie ziół – podstawowe zasady

Zioła powinny być wysuszone szybko, by nie ulotniły się olejki eteryczne. Zebrane rośliny należy rozłożyć w przewiewnym miejscu na warstwie gazet i od czasu do czasu poruszyć. Zioła należy suszyć w cieniu, gdyż światło słońca rozkłada zawarte w nich olejki eteryczne. Zioła można także suszyć w piekarniku w temperaturze około 60 – 70 stopni Celsjusza. Drzwiczki powinny być uchylone. Trzeba cały czas kontrolować proces suszenia, by rośliny nie wyschły za bardzo. Zioła przy dotknięciu nie powinny rozsypywać się w proszek. Zioła można też wysuszyć w przewiewnym miejscu, na przykład na poddaszu, powiązane w pęczki.