Uprawa i zastosowanie cząbru

W cząbrze można znaleźć wiele przydatnych dla organizmu ludzkiego składników: witaminę C, flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne, potas oraz magnez. Taki skład sprawia, że działa antybakteryjnie, przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Ma również zdolność hamowania biegunki. Działa zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, gdyż dodany do kąpieli olejek z cząbru łagodzi stany zapalne skóry. Obecnie częściej jest dodawany do potraw i wykorzystywany ze względu na swoje walory zapachowe niż jako lek. Łączy się go z ziemniakami, potrawami z fasoli i grochu, z nabiałem, a także dodaje do ziół prowansalskich, tworząc aromatyczną mieszankę ziołową.