Zapiekane pomidory z jajkiem – jak przygotować?

Miseczki lub naczynie żaroodporne natłuścić oliwą z oliwek. Nałożyć do miseczek masę pomidorowo-serową, włożyć wydrążony pomidor i wbić do niego całe jajko. Posypać solą i pieprzem do smaku.Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na 15 minut. Po wyjęciu posypać jajko natką pietruszki i podawać gorące. Danie jest dobre zarówno na śniadanie, jak i na kolację.