Zaskakująca zupa z rzodkiewki

Do gotującego się wywaru dodać śmietanę. Zamieszać i gotować aż do momentu, w którym śmietana rozprowadzi się bardzo dobrze. Można doprawić solą oraz pieprzem do smaku, a następnie podawać. Na wierzch każdej porcji układać plasterki rzodkiewki lub zetrzeć ją na zupę na tarce o średnich oczkach.