Zupa tajska – ostra i pyszna

Przygotowanie zupy tajskiej wymaga zestawu składników, które można zakupić w dziale azjatyckim w supermarkecie lub w sklepach z egzotycznymi produktami. Aby zupa była dobra, trzeba skompletować:
* 400 ml bulionu drobiowego,
* 6 krewetek królewskich,
* 4 papryczki chili,
* 1 łodygę trawy cytrynowej,
* 3 cm korzenia imbiru,
* 3 cm korzenia galangalu,
* 1,5 łyżki pasty Tom Yum,
* 2 łyżki soku z limonki,
* 2 łyżki sosu rybnego,
* 2 łyżki cukru palmowego,
* 4 – 5 grzybów (mogą być pieczarki),
* kolendrę (listki).