Żurek w chlebie – nietypowe danie na Wielkanoc

Wszystkie warzywa należy obrać ze skórki i pokroić. W przypadku ziemniaków, selera i pietruszki najlepiej w kostki, marchewkę na plasterki, które ubarwią całość zupy. Dodać je do wywaru z boczkiem, doprawić solą, pieprzem, zielem angielskim oraz liściem laurowym i gotować do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.