Kukurydza nie jest w Polsce tak popularna, jak w Meksyku, jednak stopniowo zdobywa sobie uznanie. Zazwyczaj jadana jest w okresie wakacyjnym. W miejscowościach wczasowych można zobaczyć budki, w których jest sprzedawana i cieszy się wielkim wzięciem. Żeby nie musieć raczyć się kukurydzą jedynie podczas urlopu, proponujemy kilka wskazówek, jak przygotować dobrą kukurydzę we własnej kuchni. Czytaj więcej »

magaju

Alergia na gluten może utrudnić życie, jednak nie oznacza to, że trzeba zrezygnować ze wszystkich potraw i przepisów, które zawierają mąkę pszenną. Nie jest to konieczne, wystarczy tylko tradycyjną mąkę zamienić na inną, która nie spowoduje reakcji alergicznej. W poniższym artykule podpowiadamy, jakie zamienniki będą najlepsze. Czytaj więcej »

iskaa

Hot-dogi to atrakcyjne danie na kolację oraz na śniadanie, pod warunkiem że są zrobione w domu. Można je wówczas podać dziecku, zachęcając do zjedzenia pierwszego posiłku bez żadnego marudzenia. Żeby jeszcze bardziej uatrakcyjnić hot-dogi, można nadać im formę zwierząt, np. piesków, aby dziecko nie tylko chciało je zjeść, ale chciało zjeść ich więcej. Oto sposób, jak przygotować taki przysmak. Czytaj więcej »

travail

Chleb od zawsze pojawiał się na naszych stołach. Wypiekany w domu według tradycyjnych receptur był podstawą codziennej diety, a bywało i tak, że nie wystarczało go, by zaspokoić potrzeby rodziny. Dziś mamy ogromny wybór pieczywa i nie zawsze wiemy, na co się zdecydować. Nie wszystkie wypieki są takiej samej wartości, a niektóre mogą nawet zawierać szkodliwe składniki – substancje poprawiające smak, spulchniacze czy konserwanty. Poza tym osoby uczulone na gluten nie mogą spożywać produktów przygotowanych z mąki pszennej czy żytniej, a więc zwykłe bułki czy chleb są dla nich szkodliwe. W tym artykule spróbujemy odpowiedzieć na pytanie, jakie pieczywo jest najzdrowsze. Czytaj więcej »

piasek

Placki ziemniaczane kojarzą się przede wszystkim z ociekającymi tłuszczem placuszkami, po których ma się wyrzuty sumienia, że się je zjadło. Jednak nie zawsze tak musi być. Ziemniaki są pełnymi zdrowia oraz błonnika warzywami, dlatego dobrze jest nie rezygnować z nich i jadać je właśnie w postaci wysokobłonnikowych placków, wspaniałych na obiad oraz kolację. Smacznego! Czytaj więcej »

zenia